En 1979 Georges Henner prend les rênes de l’entreprise familiale créée entre les deux guerres par son grand-père Georges. Par attachement pour cet ancêtre qui roulait lui-même les tonneaux de vin sur le pavé, Georges reprend l’enseigne « Marchand de Vins ». Le magasin de Mulhouse attire rapidement un public de passionnés qui apprécient l’éclectisme des collections et l’authenticité de la démarche. Georges Henner, connaît les vins dont il parle, comme il connaît le plus souvent les vignerons qui les élèvent. Cette approche épicurienne rencontre un joli succès. Amoureux du vin, restaurateurs et gastronomes fréquentent ce caviste hors normes comme on se rendrait dans un club.

Plus grand et plus pratique
En 2008, pour s’agrandir et simplifier l’accès en voiture, NR Marchand de vins s’installe à Sausheim. Ce nouvel espace de 700 m2 permet d’étoffer les collections de grands crus, de vins de pays accessibles et de vins de caractère issus de vignerons indépendants et bio. La gamme d’alcools s’enrichit également avec de jolies palettes d’Armagnac, de Cognac et d’eaux de vie. Les whiskies et les bourbons s’étoffent avec quelques exclusivités rares comme les labels japonais très appréciés des connaisseurs.

 

Un souffle nouveau

En 2016, Georges Henner décide de passer le relais. Emmanuel Nasti, maître sommelier (élu Sommelier de l’année par Gault Millau en 2015), reprend l’affaire. Par la suite, NR Marchand de Vins devient Nasti Marchand de Vin.

Son objectif est de préserver l’esprit maison, qui fait du vin une culture vivante et accessible à tous, tout en y apportant une nouvelle dynamique.

Emmanuel Nasti développe notamment la partie événementielle : le 1er étage accueille désormais des ateliers accords mets et vins, des dégustations à l’aveugle et des rencontres avec des vignerons. Il met aussi son expertise au service des restaurateurs et hôteliers en les accompagnant dans la création de cartes sur mesure, expertes et évolutives.

Ainsi, professionnels de la table, amateurs éclairés comme passionnés débutants se retrouvent chez Nasti Marchand de Vin pour enrichir leur culture, découvrir de belles bouteilles et partager des moments de convivialité.