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Le Crémant Brut rosé 2019 du domaine Albert Boxler est une cuvée d’exception, élaborée dans la tradition des Crémants d’Alsace rosés. Ce vin effervescent se distingue par une bulle fine et élégante, apportant une sensation rafraîchissante en bouche. Il résulte de l’utilisation unique du Pinot Noir qui apporte rondeur et structure à ce crémant.
Ce Crémant séduit par ses arômes enchanteurs de fruits rouges et noirs offrant une complexité et une richesse aromatique. La mousse est délicate, ajoutant à la sensation de légèreté et de fraîcheur. En bouche, il est gourmand et raffiné, avec une finale persistante et plaisante qui invite à la redécouverte.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Albert Boxler |
| Label | AOP |
| Appellation | Crémant d'Alsace |
| Couleur | Rosé |
| Cépage | Pinot Noir |
| Millésime | 2019 |
| Garde | 3-5 ans |
| Degré d'alcool | 12,50% |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 10°C |
| Alliance mets | Apéritif, Desserts, Mets épicés, Poissons |
Ce Pinot Gris provient d’un savant assemblage de vieilles vignes plantées sur le terroir granitique, très pierreux, du grand cru Brand (et, en petite proportion de Sommerberg) et d’autres issues des terroirs de Heimbourg, à dominante calcaire et plus riches en argiles. D’un côté une matière dense, généreuse, de l’autre de la finesse et de la vivacité, qui conviennent particulièrement bien à ce millésime solaire. La diversité des expositions, plutôt au Sud pour les vignes issues du Brand, plutôt à l’Ouest pour les autres, contribue également à donner au vin son juste équilibre.
Le Pinot Gris Grand Cru Sommerberg W 2016, du lieu-dit Wiptal, s’ouvre sur un nez très mûr mais fin, précis et frais avec une touche de noblesse et de bacon grâce au nouveau foudre de chêne de 1600 litres où il a fermenté. Riche, intense et juteux, c’est un Pinot rond, corsé, finement structuré et élégant avec une finale longue et stimulante salée. Assez puissant en milieu de bouche, mais la finale est énergique et salée, pleine de potentiel.
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
La cuvée Sommerberg V, issue du prestigieux terroir Grand Cru du Sommerberg, révèle toute sa singularité grâce à la particularité de la parcelle V, où de très vieilles vignes de Riesling, plantées en 1953, offrent des raisins d’exception.
Au nez, ce vin dévoile une palette aromatique complexe et intense, où se mêlent subtilement des notes de pêche blanche, de zeste de cédrat et de fleurs blanches. Chaque inhalation vous transporte dans un univers olfactif envoûtant, témoignant du caractère unique de cette cuvée. Les arômes délicats sont le reflet des conditions exceptionnelles de culture des vignes et du savoir-faire attentif du domaine Albert Boxler. En bouche, le Riesling Grand Cru Sommerberg V se distingue par sa texture soyeuse, sa finesse et sa fraîcheur persistante, évoquant les nuances minérales du sol granitique du terroir. Chaque gorgée est une invitation à un voyage gustatif envoûtant, où la pureté et l’authenticité du terroir se révèlent pleinement. La finale est longue et harmonieuse, laissant une empreinte inoubliable sur le palais et témoignant de l’expression pure et authentique du terroir du Sommerberg.
Un riesling « Jeunes Vignes » sur l’élégance et la pureté issu du grand terroir granitique de Sommerberg.
