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Sa robe vieil or aux reflets ambrés est une promesse de richesse. Le nez est puissant et complexe, offrant un bouquet d’arômes de fruits confits (raisin sec, abricot), de coing, de noix et de miel, le tout relevé par la chaleur de l’eau-de-vie. En bouche, l’attaque est suave et onctueuse, avec une texture liquoreuse magnifiquement équilibrée par la puissance du Marc et une fraîcheur surprenante. La finale est d’une longueur interminable.
Disponibilité : In stock
Le domaine est situé sur le village de Chille qui est limitrophe de la ville de Lons-le-Saunier, préfecture du Jura.
Le Clos des Grives a été créé en 1962 par Monsieur Gaston CHARBONNIER , pionnier en matière de viticulture biologique.
En 1968, Le Clos des Grives fut le premier domaine du Jura labellisé.
Les pentes sont douces sur le coteau du Clos des Grives.
L’altitude est entre 330 mètres et 350 mètres. L’exposition générale est celle du Sud et Sud-Ouest.
Les vignes profite d’une exposition optimale avec un terroir extraordinaire (marne calcaire du trias) qui permet d’obtenir des nectars d’excellence.
La pluviosité est importante, mais en même temps, elle est bien répartie tout au long de l’année.
Le changement climatique a engendré des récoltes plus précoces. Dans les années 1980, les vendanges commençaient entre le 1er et 20 octobre. Durant les dix dernières années, nous avons utilisé les « vendangettes » au mois d’août (en 2017 notamment).
Le Clos des Grives possède plus de quatre hectares en AOC Côtes-du-Jura.
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Clos des Grives |
| Label | AOP |
| Appellation | Macvin du Jura |
| Couleur | Blanc |
| Cuvée | Macvin |
| Garde | 15 ans et + |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 12°C |
| Degré d'alcool | 14% |
| Alliance mets | Desserts aux Noix, Apéritif, Fromages persillés |
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Clos des Grives |
| Label | AOP |
| Appellation | Macvin du Jura |
| Couleur | Blanc |
| Cuvée | Macvin |
| Garde | 15 ans et + |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 12°C |
| Degré d'alcool | 14% |
| Alliance mets | Desserts aux Noix, Apéritif, Fromages persillés |
Le domaine est situé sur le village de Chille qui est limitrophe de la ville de Lons-le-Saunier, préfecture du Jura.
Le Clos des Grives a été créé en 1962 par Monsieur Gaston CHARBONNIER , pionnier en matière de viticulture biologique.
En 1968, Le Clos des Grives fut le premier domaine du Jura labellisé.
Les pentes sont douces sur le coteau du Clos des Grives.
L’altitude est entre 330 mètres et 350 mètres. L’exposition générale est celle du Sud et Sud-Ouest.
Les vignes profite d’une exposition optimale avec un terroir extraordinaire (marne calcaire du trias) qui permet d’obtenir des nectars d’excellence.
La pluviosité est importante, mais en même temps, elle est bien répartie tout au long de l’année.
Le changement climatique a engendré des récoltes plus précoces. Dans les années 1980, les vendanges commençaient entre le 1er et 20 octobre. Durant les dix dernières années, nous avons utilisé les « vendangettes » au mois d’août (en 2017 notamment).
Le Clos des Grives possède plus de quatre hectares en AOC Côtes-du-Jura.
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