Blackwoods 60° Vintage Gin

Chaque année, entre juin et septembre, les vendanges ont lieu à Blackwood, dans les îles Shetland. Au cours de ces quatre mois, cinq des treize plantes du Blackwood’s Vintage Dry Gin sont récoltées à la main. Une fois que la récolte a été réalisée, les plantes sont rapidement transportées vers le continent écossais, afin de récolter les arômes le plus frais possible. En plus du genièvre, de la menthe sauvage, de l’œillet marin, de la violette et de la racine d’iris sont utilisés. On trouve aussi de la noix de muscade, de la réglisse, des racines de lys, de la coriandre, de la cannelle, de la reine des prés, de la réglisse et du curcuma. Le Vintage Dry Gin est un gin vintage, fabriqué à partir d’un distillat d’orge basé sur une recette séculaire.