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Champagne Bollinger Special Cuvée 3L

VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT

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En stock

Ce jéroboam de Champagne Spécial Cuvée de Bollinger est un assemblage de 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay et 15% de Meunier. Le tout provient à plus de 85% de parcelles classées grand cru et premier cru avec un temps de maturation plus de deux fois supérieur aux règles de l’appellation ! Un champagne par conséquent haut de gamme et unique, avec une majorité de vins de réserve, dont une partie conservée en magnums pendant 5 à 15 ans. Ce champagne nous épate par sa subtile combinaison de structure, longueur et vivacité; une bulle fine comme du velours et des arômes purs de poire, de brioche et d’épices, de noix fraiche… A déguster dés à présent ou à laisser vieillir en cave.

Domaine

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La maison Bollinger est née de la rencontre en 1829 entre Athanase de Villermont, propriétaire de terres en Champagne et un commerçant en vin allemand du nom de Joseph Bollinger. Joseph épouse Louise-Charlotte, la fille de son associé en 1837. La maison sera ensuite dirigée par leurs descendants. Mais c’est avec Jacques Bollinger, à partir de 1920, que la maison prend son essor.  Avec son épouse Elizabeth, Jacques crée notamment la fameuse cuvée Bollinger R.D. La maison passe ensuite entre les mains de membres de la famille, comme Claude d’Hautefeuille, puis Christian Bizot à partir de 1978. Et en 1994, Ghislain de Montgolfier, l’arrière petit-fils du fondateur arrive aux commandes. Depuis 2008, la maison Bollinger, bien que toujours contrôlée par la famille, est dirigée par Jérôme Philipon.  Aujourd’hui, la marque est renommée mondialement.

 

 

Fiche technique
Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Bollinger
Label

AOC
Appellation

Champagne
Cuvée

Spécial Cuvée
Couleur

Blanc
Cépage

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Garde

5 ans et +
Contenance

300cl
Température dégustation

10°C
Degré d'alcool

12%
Alliance mets

Apéritif

Additional information

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Bollinger
Label

AOC
Appellation

Champagne
Cuvée

Spécial Cuvée
Couleur

Blanc
Cépage

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Garde

5 ans et +
Contenance

300cl
Température dégustation

10°C
Degré d'alcool

12%
Alliance mets

Apéritif
Bollinger

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La maison Bollinger est née de la rencontre en 1829 entre Athanase de Villermont, propriétaire de terres en Champagne et un commerçant en vin allemand du nom de Joseph Bollinger. Joseph épouse Louise-Charlotte, la fille de son associé en 1837. La maison sera ensuite dirigée par leurs descendants. Mais c'est avec Jacques Bollinger, à partir de 1920, que la maison prend son essor.  Avec son épouse Elizabeth, Jacques crée notamment la fameuse cuvée Bollinger R.D. La maison passe ensuite entre les mains de membres de la famille, comme Claude d'Hautefeuille, puis Christian Bizot à partir de 1978. Et en 1994, Ghislain de Montgolfier, l'arrière petit-fils du fondateur arrive aux commandes. Depuis 2008, la maison Bollinger, bien que toujours contrôlée par la famille, est dirigée par Jérôme Philipon.  Aujourd'hui, la marque est renommée mondialement.    
RÉF : 19115 Catégorie :

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