499,00€ TTC
Argonne est la cuvée haut de gamme du domaine Henri Giraud. Ce champagne ample et riche est élevé 12 mois en barrique (30% de bois neuf). Il voit le jour sur le grand terroir crayeux d’Aÿ. Argonne est un assemblage de pinot noir (75%) et de chardonnay qui tient son nom de la forêt où la maison Giraud achète les chênes qui deviendront ses fûts. C’est une cuvée très rare.
Disponibilité : En stock
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Label | AOP |
| Appellation | Champagne |
| Domaine | Henri Giraud |
| Cuvée | Argonne |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | 25% Chardonnay, 75% Pinot Noir |
| Garde | 6-8 ans |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 10°C |
| Degré d'alcool | 12% |
| Alliance mets | Coquilles Saint Jacques, Homard, Poisson cru |
La maison Henri Giraud est une Maison de champagne familiale située depuis le 17ème siècle au cœur de la Champagne, à Aÿ. Le pinot Noir est le roi de son vignoble classé Grand Cru, c’est l'un des plus beaux de la Champagne. Renouant avec la tradition, la Maison Henri Giraud a fait reconstruire les fûts en Chêne d'Argonne pour élever ses cuvées, ce qui confère à ses champagnes un caractère boisé si particulier. Amoureux des champagnes vineux, complexes, cette Maison est faite pour vous !
Certains vins bénéficient d'un vieillissement en amphore de terre cuite ou de grès.
La cuvée Fût de Chêne Rosé MultiVintage possède une robe œil-de-perdrix et des bulles d’une grande finesse.
C’est un champagne qui déroule des notes de fruits rouges et de mandarine.
La finale est magnifique mêlant une touche saline et aux arômes fruités et à des beaux amers, signature des plus grands terroirs.
La cuvée Dame Jane de la Maison Henri Giraud est un grand champagne rosé !
Ce champagne raconte la générosité de ses Pinots (des ceps de plus de 60 ans), accrochés aux craies du sud, vinifiés en fut de chêne de la forêt d’Argonne et élevés en Jarre de terre cuite pour le vin rouge d’AOC.
Les parfums qui se dégagent explosent de fruits rouges, de fraises des bois, de framboises et de notes de brioche et de pain grillé que l’on retrouve en bouche, c’est croquant et gourmand. Assurément une réussite pour cette cuvée Dame Jane de la Maison Henri Giraud !
Ce champagne, d’une grande élégance, a un énorme pouvoir de vieillissement ( aux alentours de 10 ans ) que l’on boira avec plaisir tout au long d’un repas avec des viandes comme un filet de bœuf ou des rognons de veau flambés.
Henri Giraud Hommage au Pinot Noir une cuvée ample et soyeuse marquée par les notes de chèvrefeuille, de fruits à chair jaune et finissant sur une agréable touche crayeuse.
La bouche est sous le sceau de l’élégance, la finale est sapide.
La Cuvée Blanc de Craie de la Maison Henri Giraud est un champagne d’exception issu des meilleurs terroirs crayeux de la Montagne de Reims (50% du village d’Ay).
Elaborée uniquement à partir de Chardonnay, elle sublime ce cépage en lui donnant une nouvelle facette, véritable alliance entre le côté gras du fruit et la minéralité de la craie.
Vinifié de manière traditionnelle, ce Blanc de Blancs est ensuite élevé dans des fûts en chêne pendant une période de 6 mois.
La robe d’un délicat jaune or, révèle de légers reflets verts que viennent percer les fins cordons de mousse.
Le premier nez, est très marqué par le fruit. Des notes d’agrumes, très fraîches et agréables laissent place, dans un second temps, à des arômes de fruits exotiques (ananas, litchis..) plus friands.
La bouche, très gourmande, offre une attaque franche et tonique grâce à une belle minéralité.
