Informations complémentaires
Poids | 1.5 kg |
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Pays | Ecosse |
Genre | Blended Malt Scotch Whisky |
Contenance | 70cl |
Degré d'alcool | 52% |
73,00€ TTC
Spice King 12ans est un assemblage de malts des Highlands et d’Islay non tourbés. La robe est d’un or brillant. Le nez évoque le gâteau au citron, le flocon, d’avoine, le bonbon à la fraise ainsi qu’une touche de copeaux de chêne. En bouche on retrouve des notes d’agrumes à la fois sucrées et acidulées accompagnées de pomme compotée. La richesse se retrouve sous la forme d’un goût malté et poivré. Une élégante note herbacée de lavande brûlée, de romarin et de thym ajoute une dimension de fumée complexe. La finale est longue autour du poivre blanc et de la fumée herbacée.
Non filtré à froid
Disponibilité : En stock
Poids | 1.5 kg |
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Pays | Ecosse |
Genre | Blended Malt Scotch Whisky |
Contenance | 70cl |
Degré d'alcool | 52% |
Le whisky Wemyss Peat Chimney « La Cheminée à Tourbe » est un assemblage de malts de l’île d’Islay. Le nez est boisé et dévoile de subtiles notes de caramel. Bien entendu, le côté fumé est riche mais bien équilibré. La bouche est sirupeuse et chaleureuse, elle évoque des notes de cannelle, de réglisse et de tourbe.
Ce Blended Malts en Batch Strength est très légèrement réduit par un faible apport ,d’eau pour ajuster de façon idéale le degré d’alcool au profil aromatique. Au nez, des épices très aromatiques sont encore amplifiées par une puissance indomptée qui met en avant la cannelle, la noix de muscade, l’anis étoilé avec une touche d’ozone côtière. Des notes plus lourdes de bois de santal et de tabac à pipe s’entrelacent avec de la sauce au caramel. En bouche, du sucre roux saupoudré sur du gâteau aux carottes se mélange à des écorces d’orange et à de mystérieuses notes iodées qui amènent une saveur de caramel au beurre salé. Des épices douces titillent le palais pour évoluer intensément vers le poivre rose. Une finale persistante qui zigzague entre sauce au caramel, fumée de bois et poivre noir.
Le Spice King « Roi des Epices » révèle un nez de délicieuses prunes cuites, de raisins secs et de bois bien poli. En bouche, du poivre rouge relève de belle manière des châtaignes au sel marin ; il y a aussi des zestes d’oranges épicées et de la cannelle. Des notes de cuir fin se mélangent à de la bruyère humide, le tout balloté par les embruns du rivage. Avec de l’eau, la chaleur du gingembre se développe avec du bacon fumé cuit sur un feu de bois flotté. Au final, la chaleur du poivre laisse la place à une délicate fumée de braises.
Nez : Mélasse, raisins secs, cake aux fruits avec glaçage à la cannelle, une pointe de chocolat noir et des fruits rouges d’été
Bouche : Ananas au sirop suivis par des zestes d’oranges et du gâteau aux épices
Finale : Abricots secs accompagnés d’une touche de noisettes grillées
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs. Vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.
Sous-total : 457,90€