Un vin rouge profond, minéral et comme tous les vins de Dominique Hauvette très élégant. La grande majorité de Cinsault apporte beaucoup de souplesse et d'élégance à cette cuvée.

Un grand vin des Baux de Provence élégant, puissant, charnu, et intense.

Le sucre et l’acidité naturelle du Chenin se mêlent harmonieusement. Aérien et complexe, il s’apprécie jeune sur le fruit mais se dévoile aussi progressivement à ceux qui savent attendre.

D’une robe claire et brillante, les larmes de ce moelleux sont grasses et onctueuses, révélant une belle sucrosité. Son bouquet de cire, de laine et de foin est caractéristique du…

Le Mont Moelleux est une cuvée d'une belle pureté, très distinctive grâce à son caractère solaire, tout en ayant su conserver finesse et fraicheur avec un nez minéral intense. Un…

Robe jaune doré aux reflets brillants. Nez doté d’une belle complexité aromatique avec des de notes de citron confit. Vin mûr et charnu dont la finale en bouche est longue…

Robe dorée et brillante. Le nez intense évoque un mélange d'agrumes (citron confit, pamplemousse) et de fruits secs grillés. La bouche avec beaucoup de rondeur développe des notes minérales de…

Robe jaune pâle aux reflets verts. Nez expressif de fruits blancs (pêche, poire) et d’agrumes. Attaque franche, arômes de fruits exotiques (mangue), fraîcheur et longueur en bouche.

Robe rouge rubis soutenu. Nez intense de petits fruits rouges, mêlés aux épices. Vin charmeur, velouté aux notes fruitées de cassis et d’olives écrasées. Agréable à boire dès maintenant.

Cette cuvée est issue des cépages Tannat, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Elle a bénéficié de toutes les attentions. Les travaux soignés permettent à la vigne d'obtenir des raisins concentrés…

Cette cuvée est issue de vignes de Tannat âgées de plus de 60 ans. La vinification est douce. L'élevage est long et peu interventionniste. Ce grand vin de Madiran est…