
Le Domaine Thierry Germain - Roches Neuves est mené depuis 1991 avec passion et fougue par Thierry Germain. Le domaine est devenu une célèbre et belle exploitation de 22 hectares située à Varrains, sur les appellations Saumur blanc et Saumur-Champigny. Cette propriété viticole est implantée depuis 1850 sur un terroir exceptionnel et caractéristique du Saumurois : sous-sol crayeux appelé Tuffeau, alliance de terrains argilo sablonneux à dominante calcaire. Le vignoble de Thierry Germain est complanté des cépages Cabernet franc et Chenin, et conduit depuis 2004 en culture biodynamique avec un travail du sol soigné et rigoureux.
Dans la nouvelle cuverie, le tri est minutieux avant le passage en cuves bois où les raisins sont vinifiés séparément. La vendange, exclusivement manuelle, se fait par tris successifs. Pendant 3 à 4 mois les fermentations se font en cave à basse température de façon à développer toute la palette aromatique et la fraîcheur des vins.
Découvrez ses produits


Thierry Germain Saumur Blanc L’Echelier 2022
47,50€ TTC
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Thierry Germain Saumur-Champigny Les Mémoires 2019
42,60€ TTC
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Thierry Germain Saumur-Champigny La Marginale 2018
35,20€ TTC
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Thierry Germain Saumur-Champigny Clos de l’Echelier 2017
38,00€ TTC
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Thierry Germain Saumur Blanc Clos Roman 2016
57,70€ TTC
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Thierry Germain Saumur-Champigny Franc De Pied 2022
37,00€ TTC
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Thierry Germain Saumur-Champigny Outre Terre 2017
48,80€ TTC
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Thierry Germain Saumur-Champigny Terres Chaudes 2022
25,00€ TTC
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Thierry Germain Saumur-Champigny Domaine des Roches Neuves 2024
15,50€ TTC
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Thierry Germain Saumur-Champigny Outre Terre 2016
48,80€ TTC
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Thierry Germain Saumur-Champigny Outre Terre 2014
43,00€ TTC
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Thierry Germain Saumur Blanc Terres 2014
49,00€ TTC
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