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La cuvée Grand Rosé de la maison Gosset est une subtile alliance de Chardonnay (56%) et de Pinot Noir Grand Cru (35%), soulignée par la présence de vin rouge de Bouzy et Ambonnay (9%).
La présence de vins de réserve (âgés en moyenne 2 années) assurent à ce Champagne rosé une régularité, tout en préservant fruité, souplesse et équilibre.
C’est un rosé original, car issu d’une majorité de raisins blancs, le Chardonnay.
Le Grand Rosé de la maison Gosset se pare d’une robe pétale de rose saumonée, soutenue, brillante et limpide.
Au nez, on découvre des arômes de petits fruits rouges (groseille, framboise, griotte), caractéristique du Pinot Noir.
En bouche, l’attaque est nette et vineuse. Au palais, se développent des arômes de fruits rouges (cassis) sur fond d’épices (cannelle).
Le Grand Rosé Gosset possède une bouche fraîche et vive, avec une finale délicate.
Disponibilité : In stock
Un savoir-faire traditionnel depuis 1584. Depuis plus de quatre siècles, tout est mis en œuvre afin de perpétuer le savoir-faire d’un artisanat familial dans l’élaboration des Champagnes Gosset.
En 1584, Pierre Gosset, échevin d’Aÿ et vigneron, produisait des vins tranquilles, souvent rouges, avec la récolte de ses propres vignes. A l’époque, deux vins se disputaient la place à la table des rois de France : le vin d’Aÿ et, à quelques centaines de lieues plus au sud, le vin de Beaune. Tous deux étaient élaborés à partir des mêmes cépages nobles : le Pinot Noir et le Chardonnay. Au XVIIIème siècle, les vins d’Aÿ et de la région devinrent effervescents.
Aujourd’hui encore les cuvées sont présentées en flacon antique, reproduction exacte de celui utilisé depuis le XVIIIème siècle par Champagne GOSSET. La fermentation malolactique est soigneusement évitée afin de préserver l’acide malique qui restitue l’arôme naturellement fruité des vins.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Gosset |
| Label | AOP |
| Appellation | Champagne |
| Cuvée | Grand Rosé |
| Cépage | 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir |
| Garde | 4 ans |
| Contenance | 37,5cl |
| Température dégustation | 10°C |
| Degré d'alcool | 12% |
| Alliance mets | Apéritif, Desserts, Foie gras, Poissons |
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Gosset |
| Label | AOP |
| Appellation | Champagne |
| Cuvée | Grand Rosé |
| Cépage | 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir |
| Garde | 4 ans |
| Contenance | 37,5cl |
| Température dégustation | 10°C |
| Degré d'alcool | 12% |
| Alliance mets | Apéritif, Desserts, Foie gras, Poissons |
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