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En Spois est un magnifique vin jaune du Jura qui se développe sur des notes de citron, d’épices, de curry. Belle bouche tendue et saline.
Disponibilité : In stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Stéphane Tissot |
| Label | AOP |
| Appellation | Arbois |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Savagnin |
| Millésime | 2015 |
| Garde | 15 ans et + |
| Contenance | 62cl |
| Température dégustation | 15°C |
| Degré d'alcool | 15% |
| Alliance mets | Coq au Vin Jaune, Vieux Comté |
| Agriculture biologique | BIO |
Vin fruité et élégant. Des notes miellées mêlées aux épices le rendent séduisant. Bouche minérale et complexe. Très belle minéralité.
Vin de liqueur issu de deux terroirs, la moitié sur calcaires du Bojacien et l’autre sur argiles du Lias. Ce Macvin est obtenu avec 1/3 de Marc de Franche-Comté et 2/3 de jus de raisin de Chardonnay et Savagnin pris avant fermentation. L’ensemble est ensuite élevé pendant deux ans en fûts de plusieurs vins. Mis en bouteille au Domaine avec très peu de soufre.
Macvin ultra fruité, addictif et gourmand, le compagnon idéal des fins de soirées et des desserts.
Un Vin coloré et éclatant. Le nez est fruité, aux arômes de griotte et de prunelle, accompagné d’épices douces. La bouche est pure et fruitée, disposant de beaux tanins souples et élégants.
Très belle maturité du fruit, de belles notes de griotte, de cerise à l’eau de vie accompagnées de quelques épices. La bouche est ample avec des tanins fins et mûrs. Très beau compromis entre la typicité du cépage, la matière et la buvabilité..
