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Le Château de la Liquière est la propriété de la famille Vidal Dumoulin, qui dirige ce domaine de 64 hectares depuis 1912, et qui a vu se succéder des générations de vignerons toutes plus passionnées les unes que les autres.
Le domaine est très morcelé. Il est composé de vignes plantées au milieu de la garrigue : ce sont plus de 70 parcelles qui sont disséminées entre les villages d’Autignac, Caussiniojouls, Cabrerolles et Faugères, au nord de l’aire de l’Appellation. La grande majorité des parcelles, sur sols de schistes, font face au sud, à la Méditerranée.
Le vignoble du Château de la Liquière est agriculture biologique depuis 2008 et 2012 marque le premier millésime certifié du domaine. Les soins apportés y sont conformes : pratiques respectueuses de l’environnement et de la vigne, vendanges manuelles, vinifications soignées et strictement suivies.
La gamme des vins du Château de la Liquière est adaptée à chaque style de consommation, à chaque moment de la vie, elle reflète parfaitement la pureté de l’expression du terroir.
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