Frédéric Mochel Grand Cru Altenberg de Bergbieten Muscat 2019

Issu à 100 % de Muscat, ce Grand Cru Altenberg de Bergbieten 2019 provient d’un terroir marno-calcaro-gypseux exposé sud à sud-est, reconnu pour donner des vins à la fois intenses, précis et dotés d’une belle minéralité. Les raisins sont récoltés à la main puis vinifiés avec soin avant un élevage sur lies fines en cuve inox, afin de préserver toute la fraîcheur et l’expression aromatique du cépage.

Le millésime 2019 offre un remarquable équilibre entre maturité et tension. Le nez s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, de raisin frais et de fruits à chair blanche, relevées par une subtile touche épicée. En bouche, le vin séduit par sa texture généreuse, sa fraîcheur saline et sa longue finale, qui révèle toute la personnalité de ce Grand Cru alsacien.