Luigi Baudana Barolo Serralunga 2020

Le vin présente un profil aromatique intense avec des notes étagées de cerise noire, de framboise sauvage, de cassis et de prune, de fleurs séchées et d’écorce d’orange, d’épices et d’herbes, suivies de notes de réglisse et de cola, typiques du Nebbiolo. En bouche, il est doux et bien structuré. Les tanins sont fermes et bien intégrés et l’acidité est très équilibrée. Il présente une délicieuse concentration de fruits qui le rend vif et énergique. Il a un corps moyennement plein et une finale longue et persistante. Il est parfait pour accompagner les viandes rôties ou les plats à base de cèpes.