Mittnacht Frères Alsace Grand Cru Rosacker Gewurztramine 2019

Issu exclusivement de Gewurztraminer, le Grand Cru Rosacker 2019 du Domaine Mittnacht Frères est cultivé selon les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité puis vinifiés avec une intervention minimale afin de préserver toute la richesse aromatique du cépage et l’expression fidèle de son terroir.

Le Grand Cru Rosacker, situé sur les coteaux de Hunawihr, repose sur des sols calcaires dolomitiques bénéficiant d’un climat frais et sec favorisant une maturation lente des raisins. Ce terroir apporte au Gewurztraminer un équilibre remarquable entre générosité et fraîcheur. Le vin dévoile des arômes de fruits exotiques, de rose, de miel et d’épices douces, soutenus par une belle tension minérale qui prolonge une finale élégante et persistante.