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Champagne Gosset 12 ans De Cave Rosé

VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT

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En stock

A l’Oeil : Une robe cuivrée aux reflets or rose.
Au Nez : Très caractéristique d’un Champagne rosé fruité, aux notes de confiture de fraise, figue sèche… Au réchauffement du vin, un cocktail d’épices se découvrent dont le poivre noir, l’aubépine, accompagné de cerise kirsch et burlat.
En Bouche : Gosset 12 ans de cave à minima Rosé a une attaque vive et fraîche, des notes de cerise, calamondin, citron caviar rose, orange sanguine.

Domaine

Un savoir-faire traditionnel depuis 1584. Depuis plus de quatre siècles, tout est mis en œuvre afin de perpétuer le savoir-faire d’un artisanat familial dans l’élaboration des Champagnes Gosset.

En 1584, Pierre Gosset, échevin d’Aÿ et vigneron, produisait des vins tranquilles, souvent rouges, avec la récolte de ses propres vignes. A l’époque, deux vins se disputaient la place à la table des rois de France : le vin d’Aÿ et, à quelques centaines de lieues plus au sud, le vin de Beaune. Tous deux étaient élaborés à partir des mêmes cépages nobles : le Pinot Noir et le Chardonnay. Au XVIIIème siècle, les vins d’Aÿ et de la région devinrent effervescents.

Aujourd’hui encore les cuvées sont présentées en flacon antique, reproduction exacte de celui utilisé depuis le XVIIIème siècle par Champagne GOSSET. La fermentation malolactique est soigneusement évitée afin de préserver l’acide malique qui restitue l’arôme naturellement fruité des vins.

Fiche technique
Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Gosset
Label

AOP
Appellation

Champagne
Cuvée

Rosé
Couleur

Rosé
Cépage

Chardonnay, Pinot Noir
Garde

4 ans
Contenance

75cl
Température dégustation

10°C
Degré d'alcool

12%
Alliance mets

Apéritif, Risotto aux crevettes

Additional information

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Gosset
Label

AOP
Appellation

Champagne
Cuvée

Rosé
Couleur

Rosé
Cépage

Chardonnay, Pinot Noir
Garde

4 ans
Contenance

75cl
Température dégustation

10°C
Degré d'alcool

12%
Alliance mets

Apéritif, Risotto aux crevettes
Gosset
Un savoir-faire traditionnel depuis 1584. Depuis plus de quatre siècles, tout est mis en œuvre afin de perpétuer le savoir-faire d’un artisanat familial dans l’élaboration des Champagnes Gosset. En 1584, Pierre Gosset, échevin d’Aÿ et vigneron, produisait des vins tranquilles, souvent rouges, avec la récolte de ses propres vignes. A l’époque, deux vins se disputaient la place à la table des rois de France : le vin d’Aÿ et, à quelques centaines de lieues plus au sud, le vin de Beaune. Tous deux étaient élaborés à partir des mêmes cépages nobles : le Pinot Noir et le Chardonnay. Au XVIIIème siècle, les vins d’Aÿ et de la région devinrent effervescents. Aujourd’hui encore les cuvées sont présentées en flacon antique, reproduction exacte de celui utilisé depuis le XVIIIème siècle par Champagne GOSSET. La fermentation malolactique est soigneusement évitée afin de préserver l’acide malique qui restitue l’arôme naturellement fruité des vins.
RÉF : 21279 Catégorie :

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