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Le Grand Blanc de Blancs signé Gosset, ici présenté en magnum, est un champagne d’une très grande finesse. Elaboré avec des chardonnays venant des terroirs classés premiers et grands crus de Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Villers-Marmery, ce Blanc de Blancs est d’une remarquable élégance.
C’est un champagne qui s’habille d’une robe dorée aux reflets verts.
Au nez, on découvre des notes printanières et florales d’acacia, de jonquille, de camomille, ou encore de citronnelle.
Au second nez, ce sont des arômes plus gourmands de fruits secs et de miel.
Sur le palais, le Grand Blanc de Blancs Gosset offre une attaque ronde, et souple. C’est un vin très structuré avec une belle présence minérale, une touche crayeuse, une pointe iodée et saline.
Un superbe champagne Blanc de Blancs ample et riche qui accompagnera merveilleusement un apéritif, des huîtres ou un homard grillé.
Un savoir-faire traditionnel depuis 1584. Depuis plus de quatre siècles, tout est mis en œuvre afin de perpétuer le savoir-faire d’un artisanat familial dans l’élaboration des Champagnes Gosset.
En 1584, Pierre Gosset, échevin d’Aÿ et vigneron, produisait des vins tranquilles, souvent rouges, avec la récolte de ses propres vignes. A l’époque, deux vins se disputaient la place à la table des rois de France : le vin d’Aÿ et, à quelques centaines de lieues plus au sud, le vin de Beaune. Tous deux étaient élaborés à partir des mêmes cépages nobles : le Pinot Noir et le Chardonnay. Au XVIIIème siècle, les vins d’Aÿ et de la région devinrent effervescents.
Aujourd’hui encore les cuvées sont présentées en flacon antique, reproduction exacte de celui utilisé depuis le XVIIIème siècle par Champagne GOSSET. La fermentation malolactique est soigneusement évitée afin de préserver l’acide malique qui restitue l’arôme naturellement fruité des vins.
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Gosset |
| Label | AOP |
| Appellation | Champagne |
| Cuvée | Blancs de Blancs |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Chardonnay |
| Garde | 4 ans |
| Contenance | 1,5L |
| Température dégustation | 10°C |
| Degré d'alcool | 12% |
| Alliance mets | Apéritif |
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Gosset |
| Label | AOP |
| Appellation | Champagne |
| Cuvée | Blancs de Blancs |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Chardonnay |
| Garde | 4 ans |
| Contenance | 1,5L |
| Température dégustation | 10°C |
| Degré d'alcool | 12% |
| Alliance mets | Apéritif |
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