Boehler Alsace Riesling Holderhurst 2021

Issu exclusivement de Riesling, Holderhurst 2021 est une cuvée parcellaire du Domaine Boehler mettant en lumière un lieu-dit emblématique de Mutzig. Vinifié et élevé en cuve inox afin de préserver toute la pureté du cépage, ce vin exprime avec précision l’identité de son terroir et allie finesse, gourmandise et potentiel de garde.

Le lieu-dit Holderhurst repose sur un sol profond d’argiles, de calcaires et de marnes, exposé plein sud. Cette combinaison confère au Riesling une belle intensité aromatique, un volume généreux en bouche et une finale tendue, portée par une minéralité élégante. Le vin dévoile des notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs, soutenues par une fraîcheur remarquable et une longue persistance.