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NASTI MARCHAND DE VIN

NASTI MARCHAND DE VIN

Marchand de vin, Emmanuel NASTI, Caviste à Sausheim en Alsace

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    Marc Colin Et Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gain 2020

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    Marc Colin Et Fils Chassagne-Montrachet Blanc Les Caillerets 1er Cru 2022

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    Marc Colin Et Fils Chassagne-Montrachet Blanc Les Vide-Bourses 1er Cru 2022

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    Marc Colin Et Fils Chassagne-Montrachet Blanc Margot 2021

    58,00€ TTC

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    Marc Colin Et Fils Chassagne-Montrachet Rouge Vieilles Vignes 2021

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    Marc Colin Et Fils Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière 2022

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    Marc Colin Et Fils Saint-Aubin Blanc En Montceau 2022

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    Marc Colin Et Fils Saint-Aubin Blanc Luce 2022

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    Marc Colin Et Fils Santenay Rouge 2022

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Le vigneron du mois

Situé en Touraine, entre les rives du Cher et de la Loire sur des terroirs Argilo-Calcaire.

Au cœur des Châteaux de la Loire sur la commune de St-Martin-Le-Beau, le domaine se répartit sur 17 hectares.

Certifié en Agriculture Biologique.

Les sols sont travaillés, les vendanges manuelles.

Les vins du domaine sont élevés dans des caves troglodytes creusées dans la pierre locale : le tuffeau.

La température constante est comprise entre 13° et 14° ce qui est propice à l’élevage des vins et permet l’auto régulation thermique des fûts pendant la fermentation alcoolique.

Les raisins de chacune des parcelles sont pressurés et vinifiés séparément.

Les vins sont élevés en fûts de chêne de l’Allier ou en cuves inox durant 6 à 24 mois selon les cuvées.

Ils sont ensuite mis en bouteilles et étiquetées à la cave.

Xavier et Clémence Weisskopf

Originaire de Picardie, Xavier découvre la vigne lors d’un BTS Protection des Cultures à Auxerre.

​Il entreprend un BTS Viticulture et Oenologie sur Beaune et réalise ses stages chez Claude Maréchal, sa passion pour la vigne est née.

​Il se forme auprès de Louis Barruol pendant 4 années au Château Saint Cosme (Gigondas) et il décide alors de tenter l’aventure.

A 25 ans avec une ambition folle, il crée son domaine sur les terres de St Martin le Beau.

Il reprend en 2005, 7ha de vieilles vignes de Chenin en Montlouis sur Loire AOC et des Côt centenaires en Touraine AOC.

​Depuis 2010, Clémence sa femme l’accompagne et le soutient pour la partie administrative et commerciale.

Ce duo est accompagné par une équipe de 2-3 personnes qui s’agrandit au gré des saisons.

Xavier et Clémence aiment les challenges, les projets s’accumulent :

remettre les vieilles vignes en état, creuser une cave dans le tuffeau afin que les vins s’élèvent dans les meilleures conditions, construire un chai sur 4 niveaux pour travailler les vins en gravité, monter un bâtiment agricole et un caveau de dégustation autour de cette ferme tourangelle qui est maintenant leur domaine.

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Le Rocher des Violettes Montlouis sur Loire 1/2Sec Les Borderies 2021

21,10€ TTC En stock
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Le Rocher des Violettes Montlouis sur Loire Sec Le Grand Clos 2021

28,70€ TTC En stock
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Le Rocher des Violettes Montlouis sur Loire Sec Les Vignes de Michel 2020

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Le Rocher des Violettes Montlouis sur Loire Sec Les Hauts de Coulaine 2022

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Emmanuel Nasti

7 avenue Pierre Pflimlin – ZAC Espale
BP 20055 – 68391 SAUSHEIM Cedex
Tél. : 03 89 46 50 35
Mail : contact@nasti.vin

Horaires d’ouverture :
Lun-ven. : 09h00-12h00 et 14h00-19h00
Sam. : 09h00-12h00 et 14h00-18h00
Dim. et jours fériés : fermé

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