Nos produits

Albert Boxler Riesling Grand Cru Sommerberg « V » 2023

97,00€ TTC En rupture

Ajouter au panier

Albert Boxler Riesling Réserve 2023

42,00€ TTC

VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT

En rupture

Uniquement en magasin

Albert Boxler Riesling Grand Cru Sommerberg « E » 2023

97,00€ TTC En rupture

Ajouter au panier

Alphonse Mellot Sancerre Blanc Edmond 2020

90,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Alphonse Mellot Sancerre Blanc Le Paradis 2021

73,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Vincent Pinard Sancerre Blanc Chêne Marchand 2023

55,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Vincent Pinard Sancerre Blanc Florès 2024

28,50€ TTC En stock

Ajouter au panier

Vincent Pinard Sancerre Blanc Le Château 2023

53,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Vincent Pinard Sancerre Blanc Nuance 2023

32,90€ TTC En rupture

Ajouter au panier

Vincent Pinard Sancerre Rouge Charlouise 2019

69,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Vincent Pinard Sancerre Rouge Charlouise 2023

56,90€ TTC En stock

Ajouter au panier

Vincent Pinard Sancerre Rouge Pinot Noir 2023

34,90€ TTC En stock

Ajouter au panier

Vincent Pinard Sancerre Rouge Vendanges Entières 2022

66,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Alphonse Mellot Sancerre Blanc La Moussière 2025

34,20€ TTC En rupture

Ajouter au panier

Alphonse Mellot Sancerre Rouge En Grands Champs 2016

85,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Alphonse Mellot Sancerre Rouge Génération XIX 2013

98,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Alphonse Mellot Sancerre Rouge La Demoiselle 2015

57,00€ TTC En rupture

Ajouter au panier

Alphonse Mellot Sancerre Rouge La Moussière 2022

51,90€ TTC En stock

Ajouter au panier

Antoine-Marie Arena Patrimonio Hauts de Carco Blanc 2021

32,00€ TTC En rupture

Ajouter au panier

Antoine-Marie Arena Patrimonio Carco 2021

32,00€ TTC En rupture

Ajouter au panier

Montemagni Patrimonio Blanc Menhir 2024

20,80€ TTC En stock

Ajouter au panier

Montemagni Patrimonio Blanc Tradition 2024

18,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Montemagni Patrimonio Rosé 2024

15,90€ TTC En stock

Ajouter au panier

Montemagni Patrimonio Rouge Louis 2021

35,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Le vigneron du mois

Domaine Frederic Mabileau

Une histoire de famille

Chez les Mabileau, la culture de la vigne remonte à plus de quatre générations. Certaines archives datant de la fin du 19ème siècle témoignent de l’activité vigneronne de la famille. C’est en 1991 que débute l’aventure de Frédéric et Nathalie. Ensemble, ils lancent leur propre domaine indépendamment de la propriété des parents de Frédéric, Odette et Jean-Paul. Frédéric loue trois hectares de vignes appartenant aux parents de Nathalie. La parcelle se nomme les Rouillères. Il y plante ses premiers pieds de cabernet franc, qui iront prendre racine sur un terroir sablo-graveleux.

Le domaine s’agrandit en 1996, passant alors de trois à neuf hectares, puis en 2003 avec le départ à la retraite de Jean-Paul. Il laisse ses quinze hectares de vigne entre les mains de son fils. Aussi, les vignes les plus anciennes du domaine datent de 1947 et témoignent de l’activité du grand-père de Frédéric.

Les appellations

Sur 35 hectares, nos vignes prennent racines dans une diversité de terroirs regroupant quatre appellations : Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Bourgueil, Saumur et Anjou. Avec ses larges terrasses d’alluvions anciennes, Saint-Nicolas-de-Bourgueil fait régner le cabernet-franc. Véritable maître des lieux, il habille la commune sur les 1100 hectares du vignoble. Notre parcelle localisée à Bourgueil nous propose un terroir plus riche en argile et graviers. Exclusivement dédié à la réalisation d’une seule cuvée, ce petit bout de terre reflète l’expression d’une vieille sélection massale de cabernet franc. Parce que nous souhaitions depuis longtemps manier le chenin, nous sommes allés chercher des parcelles dans l’Anjou et le Saumurois afin de confectionner des cuvées de vin blanc. Dans un désir d’exploration, nous avons fait l’acquisition de quelques hectares aux Verchers-sur-Layon, comprenant des vignes de Cabernet Franc, quelques parcelles de Chenin plantées sur des sols schisteux, ainsi que des Grolleau Noir.

Au domaine Frédéric Mabileau, nous avons à cœur de développer une culture à l’écoute de la nature. Notre travail de la terre se veut biologique et biodynamique. Ce n’est pas une fin en soi, mais un moyen de faire parler le terroir en toute authenticité. C’est une approche du vivant qui suit les rythmes de la nature. Une façon sans doute plus juste de l’aborder car plus respectueuse de la vie.

Lire la suite Découvrir les vins