Lorsque les températures grimpent, une seule envie s’impose : partager un verre de vin frais entre amis, en terrasse, autour d’un barbecue ou lors d’un repas en famille. Blancs vifs, rosés gourmands, rouges légers ou bulles rafraîchissantes… l’été est la saison idéale pour découvrir des cuvées pleines de fraîcheur.
Chez Nasti Marchand de Vin, nous avons sélectionné 10 bouteilles incontournables à toujours garder au réfrigérateur pour être prêt à toutes les occasions.
1. Domaine de la Monardière – Vacqueyras Rosé 2025
L’incontournable des grillades
Un rosé gastronomique qui allie fraîcheur, finesse et gourmandise. Ses arômes de petits fruits rouges et d’agrumes accompagnent parfaitement les viandes grillées, les brochettes ou une cuisine méditerranéenne.
À déguster avec :
- Grillades
- Plancha
- Cuisine provençale
2. Triennes – IGP Méditerranée Rosé 2025
Le rosé des apéritifs
Une cuvée légère, fruitée et désaltérante qui fait toujours l’unanimité. À sortir dès que des amis arrivent à l’improviste.
À déguster avec :
- Tapas
- Charcuteries
- Apéritif
3. Le Pas de l’Escalette – Ze Rosé 2025`
Le rosé de caractère
Issu des contreforts du Larzac, ce rosé séduit par sa fraîcheur minérale, sa belle longueur et ses notes de fruits frais. Un vrai vin de gastronomie.
À déguster avec :
- Cuisine méditerranéenne
- Poissons grillés
- Légumes du soleil
4. Planeta – Etna Bianco 2024
Le voyage en Sicile
Cultivé sur les pentes de l’Etna, ce blanc offre une superbe tension, une belle minéralité et des notes d’agrumes. Un vin élégant qui évoque immédiatement les vacances.
À déguster avec :
- Fruits de mer
- Carpaccios
- Poissons grillés
5. Bedouet – Muscadet Sèvre-et-Maine Les Vignes du Moulin 2023
Le roi des fruits de mer
Vif, iodé et incroyablement rafraîchissant, c’est le compagnon idéal des huîtres, crevettes et plateaux de fruits de mer.
À déguster avec :
- Huîtres
- Moules
- Crustacés
6. Montemagni – Patrimonio Blanc Menhir 2025
La Corse dans votre verre
Un blanc généreux mais parfaitement équilibré, entre fraîcheur et gourmandise. Une bouteille qui accompagne aussi bien un poisson qu’un fromage de chèvre.
À déguster avec :
- Poissons
- Cuisine corse
- Fromages
7. Domaine de l’Hortus – La Bergerie Rosé 2025
Le rosé des grandes tablées
Une valeur sûre du Languedoc, tout en équilibre entre fruits rouges, fraîcheur et finesse. Il accompagne aussi bien un apéritif qu’un repas complet.
À déguster avec :
- Salades estivales
- Grillades
- Cuisine du Sud
8. Rimauresq – Côtes de Provence Blanc Cru Classé 2024
L’élégance provençale
Un grand blanc de Provence, frais, floral et délicatement minéral. Une bouteille idéale pour les repas d’été les plus raffinés.
À déguster avec :
- Saint-Jacques
- Poissons nobles
- Cuisine raffinée
9. Château de La Liquière – Faugères L’Ampoule 2024
La définition du frais
L’été n’est pas réservé aux blancs et aux rosés. Avec son Cinsault majoritaire, complété par le Grenache et la Syrah, L’Ampoule offre un profil gourmand, juteux et incroyablement digeste. Ses arômes de fruits rouges croquants, relevés d’une touche d’épices douces, s’accompagnent d’une bouche soyeuse et d’une finale fraîche et minérale. Servi entre 14 et 15 °C, il devient le compagnon idéal des longues soirées d’été. La cuvée est certifiée en agriculture biologique et a été pensée comme « la cuvée du printemps », mais elle révèle tout son potentiel durant toute la belle saison.
À déguster avec :
- Charcuteries
- Volaille grillée
- Pizza au feu de bois
10. Marcel Richaud – Côtes-du-Rhône Terres d’Aigle 2025
Le rouge à servir légèrement frais
L’été n’est pas réservé aux blancs et aux rosés. Ce rouge gourmand, fruité et peu tannique révèle tout son potentiel après 20 minutes au réfrigérateur.
À déguster avec :
- Barbecue
- Pizza
- Charcuterie
Nos conseils de caviste
Pour profiter pleinement de vos vins cet été, pensez à respecter les bonnes températures de service :
- Rosés : 8 à 10°C
- Blancs secs : 8 à 10°C
- Blancs plus riches : 10 à 12°C
- Rouges fruités : 14 à 16°C
- Champagnes & Crémants : 6 à 8°C
Un vin trop froid perd une partie de ses arômes, tandis qu’un vin trop chaud paraît plus alcooleux et moins équilibré.
Faites le plein de fraîcheur chez Nasti Marchand de Vin
Que vous prépariez un barbecue, un apéritif entre amis ou un dîner en terrasse, ces dix cuvées représentent tout ce que l’on aime boire pendant l’été : de la fraîcheur, du fruit, de l’équilibre et beaucoup de plaisir.
Retrouvez toute notre sélection estivale directement sur la boutique en ligne de Nasti Marchand de Vin, avec des nouveautés régulièrement mises à l’honneur et une sélection spécialement pensée pour les beaux jours.