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NASTI MARCHAND DE VIN

NASTI MARCHAND DE VIN

Marchand de vin, Emmanuel NASTI, Caviste à Sausheim en Alsace

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Couleur

  • Ambré 5
  • Jaune 1
  • Orange 2
  • Blanc 385
  • Champagne Rosé 1
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  • Mousseux Rosé 4
  • Rosé 40
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Prix

  • 0,00€ - 10,00€
  • 10,00€ - 20,00€
  • 20,00€ - 30,00€
  • 30,00€ - 40,00€
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    Domaine Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2023

    74,90€ TTC En stock
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    Domaine La Croix Belle Côtes de Thongue Blanc Champ des Lys 2023

    11,40€ TTC En stock
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    Domaine La Croix Belle Côtes de Thongue Blanc N°7 2023

    20,30€ TTC En stock
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    Domaine La Croix Belle Côtes de Thongue Rosé Les Grillons 2024

    11,00€ TTC En stock
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    Domaine La Croix Belle Côtes de Thongue Rosé La Caringole 2024

    9,10€ TTC En stock
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    Domaine La Croix Belle Pays d’Oc Blanc La Caringole 2022

    7,50€ TTC En stock
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    Domaine La Croix Belle Pays d’OC Rouge La Caringole 2023

    8,90€ TTC En stock
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    Domaine La Croix Belle Côtes de Thongue Rouge Camp del Gal 2022

    11,40€ TTC En stock
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    Domaine La Croix Belle Côtes de Thongue Rouge N°7 2020

    20,30€ TTC En stock
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    Domaine Labranche Laffont Madiran Tradition 2020

    12,80€ TTC En stock
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    Domaine Labranche Laffont Madiran Vieilles Vignes 2021

    19,70€ TTC En rupture
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    Domaine Laffont Madiran Hécate 2001

    35,00€ TTC En stock
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    Domaine Laffont Madiran Hécate 2002

    35,00€ TTC En stock
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    Domaine Labranche Laffont Pacherenc du Vic-Bilh Sec 2021

    15,00€ TTC En stock
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    Domaine Montrose Côtes de Thongue Rosé 2023

    8,90€ TTC En stock
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    Domaine Montrose Côtes de Thongue Rouge 2020

    8,50€ TTC En stock
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    Domaine Pellé Menetou Salon Blanc Le Carroir 2022

    23,70€ TTC En stock
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    Domaine Pellé Menetou Salon Blanc Les Vignes de Ratier 2023

    25,50€ TTC En stock
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    Domaine Pellé Menetou Salon Blanc Morogues 2023

    21,80€ TTC En stock
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    Domaine Pellé Menetou Salon Rouge Les Cris 2021

    26,00€ TTC En stock
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    Domaine Pellé Menetou Salon Rouge Morogues 2023

    22,20€ TTC En stock
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    Domaine Pellé Sancerre Blanc La Croix Au Garde 2023

    23,30€ TTC En rupture
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    Domaine Pellé Sancerre Rouge La Croix Au Garde 2022

    22,10€ TTC En stock
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    Domaine de la Marfée Languedoc Grès de Montpellier Les Gamines 2020

    14,80€ TTC En rupture
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Producteur

  • Dick Niepoort 5
  • Morikawa 2

Prix

  • 0,00€ - 10,00€
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Le vigneron du mois

Domaine Tempier. Famille Peyraud, vignerons au Plan du Castellet
BANDOL
Le Domaine existait déjà sous Louis XV.
La bastide date de 1834, la cave à foudres de 1880 fut bâtie par Léonie Tempier.
Lucie Tempier, sa petite fille épousa en 1936 Lucien Peyraud qui organisa la replantation des cépages nobles. Il fut aussi Président du syndicat jusqu’en 1982 ; considéré comme le père spirituel du Bandol, c’est lui qui réussit à imposer le cépage Mourvèdre.
De 1960 à 2000, leurs fils François et Jean-Marie assistés de leurs épouses Paule et Catherine hissent le domaine à un haut niveau, valorisant notamment les terroirs distincts de la Migoua, la Tourtine et Cabassaou.
Aujourd’hui, Daniel Ravier, ingénieur agronome expérimenté, est le directeur d’exploitation du domaine qui couvre 50 hectares.

Les cuvées :

Rouge classique : Mourvèdre 70/75 %, Grenache 14/16%, Cinsault 8/9%, Carignan 2/3%. Issu de diverses parcelles du domaine. Culture sans herbicides, ni molécules chimiques. Vendanges manuelles. Rendement 35/38 hl/ha Vinification traditionnelle avec égrappage total, levures indigènes. Elevage en foudres de 18 à 20 mois. Mise en bouteille sans collage, ni filtration.

Rouge classique : Mourvèdre 70/75 %, Grenache 14/16%, Cinsault 8/9%, Carignan 2/3%. Issu de diverses parcelles du domaine. Culture sans herbicides, ni molécules chimiques. Vendanges manuelles. Rendement 35/38 hl/ha Vinification traditionnelle avec égrappage total, levures indigènes. Elevage en foudres de 18 à 20 mois. Mise en bouteille sans collage, ni filtration.

La Tourtine : Mourvèdre 80, Grenache 10, Cinsault 10. Vignes de 40 ans. 6.5 hectares plein sud sur Le Castellet. Argilo-calcaire (Epoque Santonien, 100 millions d’années). Culture sans herbicides, ni molécules chimiques. Vendanges manuelles. Rendement 30/35 hl/ha Vinification traditionnelle avec égrappage total, levures indigènes. Elevage en foudres de 18 à 20 mois. Mise en bouteille sans collage, ni filtration.

Cabassaou : Mourvèdre 95, Syrah 4, Cinsault 1. Vignes de 50 ans. Petite parcelle plein sud en bas du coteau de La Tourtine, abritée du mistral. Rendement 25 hl/ha.

Rosé : Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan

Blanc : Clairette, Ugni, Bourboulenc, Marsanne

Dégustation de la cuvée classique rouge 2015
La robe d’une couleur rubis intense, profonde et dense. Elle laisse apparaître de légers reflets violets, signe d’une belle jeunesse.
Le nez flatteur et enjôleur, vous fait découvrir de subtils arômes de fruits noirs, souligné par de jolies notes de garrigue.
La bouche est ample chaleureuse, suave et charnue avec une texture de « velours en bouche » et laisse apparaitre quelques notes de sous-bois.
Les arômes tertiaires arriveront à 5/6 ans d'âge pour dévoiler des notes de cuir, de sous-bois et de petits fruits rouges.
Carafer deux heures avant et servir entre 16 et 18°C. A servir dans des verres évasés type Cabernet.
J’aimerais vous servir ce vin sur des viandes de goût, comme l’agneau, le canard colvert ou le pigeon qui aiment particulièrement les Bandol pour leur relief épicé et leur trame tannique.
Si la bouteille est à maturité (10-20 ans) alors sortez les truffes noires, et là c’est le paradis !

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Emmanuel Nasti

7 avenue Pierre Pflimlin – ZAC Espale
BP 20055 – 68391 SAUSHEIM Cedex
Tél. : 03 89 46 50 35
Mail : contact@nasti.vin

Horaires d’ouverture :
Lun-ven. : 09h00-12h00 et 14h00-19h00
Sam. : 09h00-12h00 et 14h00-18h00
Dim. et jours fériés : fermé

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