Nos produits

Philippe Naddef Fixin 2023

33,50€ TTC En stock

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Philippe Naddef Fixin Crais de Chêne 2023

43,90€ TTC En stock

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Philippe Naddef Marsannay Choeur de Terroirs 2023

30,50€ TTC En stock

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Vignerons Propriétés Associés Vin De France Mr. Paul Rouge 2023

8,70€ TTC En stock

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Domaine de La Tour Du Bon Bandol Blanc 2023

29,20€ TTC En stock

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Domaine de La Tour Du Bon Vin de France Le Retour du Bon 2023

22,40€ TTC En stock

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Domaine de Montcalmès Coteaux du Languedoc Blanc 2023

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Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac Rouge 2023

39,00€ TTC

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Domaine de Montgilet Anjou Blanc Roche Noire 2023

15,50€ TTC En stock

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Domaine de Montgilet Vin de France Chenin 2023

8,90€ TTC En stock

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Domaine de Montgilet Cabernet d’Anjou 2023

12,50€ TTC En stock

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Domaine des Bosquets Gigondas Hauts Lieux 2023

32,50€ TTC En stock

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Domaine des Bosquets Vin De France Le Petit Bosquets Blanc 2024

10,80€ TTC En stock

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Domaine Des Croix Aloxe-Corton Les Boutières 2023

51,00€ TTC En stock

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Domaine Giudicelli Muscat du Cap Corse N°1 2023

35,00€ TTC En rupture

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Domaine Hauvette IGP Alpilles Roucas 2023

33,20€ TTC En rupture

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Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Sec 2023

26,50€ TTC En stock

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Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg Demi-Sec 2023

36,60€ TTC En stock

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Domaine La Croix Belle Côtes de Thongue Blanc N°7 2023

20,30€ TTC En stock

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Domaine La Croix Belle Côtes de Thongue Rouge Camp del Gal 2023

11,40€ TTC En stock

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Domaine Pellé Menetou Salon Blanc Le Carroir 2023

25,50€ TTC En stock

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Domaine Pellé Menetou Salon Blanc Les Vignes de Ratier 2023

25,50€ TTC En stock

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Domaine Pellé Menetou Salon Blanc Morogues 2023

21,80€ TTC En stock

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Domaine Pellé Menetou Salon Rouge Morogues 2023

22,20€ TTC En stock

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Le vigneron du mois

Domaine Frederic Mabileau

Une histoire de famille

Chez les Mabileau, la culture de la vigne remonte à plus de quatre générations. Certaines archives datant de la fin du 19ème siècle témoignent de l’activité vigneronne de la famille. C’est en 1991 que débute l’aventure de Frédéric et Nathalie. Ensemble, ils lancent leur propre domaine indépendamment de la propriété des parents de Frédéric, Odette et Jean-Paul. Frédéric loue trois hectares de vignes appartenant aux parents de Nathalie. La parcelle se nomme les Rouillères. Il y plante ses premiers pieds de cabernet franc, qui iront prendre racine sur un terroir sablo-graveleux.

Le domaine s’agrandit en 1996, passant alors de trois à neuf hectares, puis en 2003 avec le départ à la retraite de Jean-Paul. Il laisse ses quinze hectares de vigne entre les mains de son fils. Aussi, les vignes les plus anciennes du domaine datent de 1947 et témoignent de l’activité du grand-père de Frédéric.

Les appellations

Sur 35 hectares, nos vignes prennent racines dans une diversité de terroirs regroupant quatre appellations : Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Bourgueil, Saumur et Anjou. Avec ses larges terrasses d’alluvions anciennes, Saint-Nicolas-de-Bourgueil fait régner le cabernet-franc. Véritable maître des lieux, il habille la commune sur les 1100 hectares du vignoble. Notre parcelle localisée à Bourgueil nous propose un terroir plus riche en argile et graviers. Exclusivement dédié à la réalisation d’une seule cuvée, ce petit bout de terre reflète l’expression d’une vieille sélection massale de cabernet franc. Parce que nous souhaitions depuis longtemps manier le chenin, nous sommes allés chercher des parcelles dans l’Anjou et le Saumurois afin de confectionner des cuvées de vin blanc. Dans un désir d’exploration, nous avons fait l’acquisition de quelques hectares aux Verchers-sur-Layon, comprenant des vignes de Cabernet Franc, quelques parcelles de Chenin plantées sur des sols schisteux, ainsi que des Grolleau Noir.

Au domaine Frédéric Mabileau, nous avons à cœur de développer une culture à l’écoute de la nature. Notre travail de la terre se veut biologique et biodynamique. Ce n’est pas une fin en soi, mais un moyen de faire parler le terroir en toute authenticité. C’est une approche du vivant qui suit les rythmes de la nature. Une façon sans doute plus juste de l’aborder car plus respectueuse de la vie.

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