Plein et enrobé sur la jeunesse, il atteint sa plénitude après 5 ans, et peut, du fait de son acidité remarquable, vieillir plus de 10 ans.

Elégance, suavité, et gourmandise. Déjà délicieux sur le fruit, c’est entre 5 et 15 ans qu’il faut en attendre le meilleur.

Magnifique exemple d’assemblage réussi, ou chaque élément construit un ensemble très harmonieux. Complexe et raffiné, le viognier donne ses notes florales, la roussanne ses épices et herbes aromatiques, le petit…

Sa robe violet/rubis est suivie de fruits noirs en abondance, chocolat, réglisse et d’arômes d’herbes poivrées. Ils se mélangent dans une cuvée charnue, équilibrée et d’une texture remarquable.

Galets Blancs dégage un parfum époustouflant de chèvrefeuille, de narcisse, de pêche, de melon cantaloup et de poivre blanc. Suit une finale succulente, subtilement huileuse et véritablement éclatante.

Assemblage à forte majorité de Grenache complété par du Carignan  et de la Syrah, il tire sa force des deux lieux-dits dont les raisins sont issus. Il doit beaucoup à…

Terres de Mandrin est vinifié par la fille de Pierre Gaillard, Jeanne. Ce vin est représentatif de sa parcelle: frais et aéré, et donc très digeste!

Ce Saint-Joseph blanc est frais, complexe et très aromatique. Il bénéficie d'une belle minéralité et d'une riche structure en bouche.

Vin frais, floral et fruité, minéral, ample et rond en bouche. Un très joli viognier.

Une jolie robe grenat avec des reflets violacés. Un  nez de petits fruits noirs et de notes épicées. Belle structure, tanins aboutis et beaucoup de finesse.