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NASTI MARCHAND DE VIN

NASTI MARCHAND DE VIN

Marchand de vin, Emmanuel NASTI, Caviste à Sausheim en Alsace

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Prix

  • 0,00€ - 10,00€
  • 10,00€ - 20,00€
  • 20,00€ - 30,00€
  • 30,00€ - 40,00€
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    Clos des Grives Côtes du Jura Vin Jaune 2018

    64,90€ TTC En stock
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    Domaine Macle Côtes du Jura 2018

    41,00€ TTC En stock
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    Domaine Macle Côtes du Jura Chardonnay 2018

    39,10€ TTC En stock
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    Domaine Macle Macvin du Jura

    31,50€ TTC En stock
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    Stéphane Tissot Arbois Blanc La Mailloche 2021

    57,00€ TTC En rupture
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    Stéphane Tissot Arbois Blanc Patchwork 2019

    22,90€ TTC En rupture
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    Stéphane Tissot Macvin du Jura

    33,80€ TTC En stock
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    Stéphane Tissot Arbois Blanc Savagnin 2018

    43,50€ TTC En rupture
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    Stéphane Tissot Arbois D.D. 2022

    29,00€ TTC En rupture
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    Stéphane Tissot Arbois Pinot Noir Sous La Tour 2020

    50,00€ TTC En rupture
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    Stéphane Tissot Arbois Trousseau Singulier 2022

    38,00€ TTC En rupture
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    Stéphane Tissot Arbois Vin Jaune En Spois 2015

    87,00€ TTC En stock
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    Stéphane Tissot Château-Chalon 2015

    116,00€ TTC En stock
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    Tempier Bandol Blanc 2024

    35,50€ TTC En stock
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    Tempier Bandol Cabassaou 2022

    117,00€ TTC

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    Tempier Bandol Migoua 2022

    72,90€ TTC En stock
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    Tempier Bandol Rosé 2024

    31,00€ TTC En stock
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    Tempier Bandol Rouge 2022

    44,50€ TTC En stock
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    Tempier Bandol Tourtine 2021

    71,90€ TTC En stock
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    Thevenet Quintaine Viré-Clessé Emilian Gillet 2022

    22,50€ TTC En stock
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    Thevenet Quintaine Viré-Clessé La Bongran 2020

    29,50€ TTC En stock
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    Thibaud Boudignon Anjou Blanc 2023

    32,20€ TTC En rupture
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    Thibaud Boudignon Savennières Clos de Frémine 2023

    59,50€ TTC En stock
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    Thibaud Boudignon Savennières Clos de La Hutte 2022

    83,00€ TTC En stock
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Producteur

  • Dick Niepoort 5

Prix

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  • 20,00€ - 30,00€
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Le vigneron du mois

Domaine Tempier
Famille Peyraud, vignerons au Plan du Castellet
BANDOLLe Domaine existait déjà sous Louis XV.
La bastide date de 1834, la cave à foudres de 1880 fut bâtie par Léonie Tempier.
Lucie Tempier, sa petite fille épousa en 1936 Lucien Peyraud qui organisa la replantation des cépages nobles. Il fut aussi Président du syndicat jusqu’en 1982 ; considéré comme le père spirituel du Bandol, c’est lui qui réussit à imposer le cépage Mourvèdre.
De 1960 à 2000, leurs fils François et Jean-Marie assistés de leurs épouses Paule et Catherine hissent le domaine à un haut niveau, valorisant notamment les terroirs distincts de la Migoua, la Tourtine et Cabassaou.
Aujourd’hui, Daniel Ravier, ingénieur agronome expérimenté, est le directeur d’exploitation du domaine qui couvre 50 hectares.

Les cuvées :

Rouge classique : Mourvèdre 70/75 %, Grenache 14/16%, Cinsault 8/9%, Carignan 2/3%. Issu de diverses parcelles du domaine. Culture sans herbicides, ni molécules chimiques. Vendanges manuelles. Rendement 35/38 hl/ha Vinification traditionnelle avec égrappage total, levures indigènes. Elevage en foudres de 18 à 20 mois. Mise en bouteille sans collage, ni filtration.

Rouge classique : Mourvèdre 70/75 %, Grenache 14/16%, Cinsault 8/9%, Carignan 2/3%. Issu de diverses parcelles du domaine. Culture sans herbicides, ni molécules chimiques. Vendanges manuelles. Rendement 35/38 hl/ha Vinification traditionnelle avec égrappage total, levures indigènes. Elevage en foudres de 18 à 20 mois. Mise en bouteille sans collage, ni filtration.

La Tourtine : Mourvèdre 80, Grenache 10, Cinsault 10. Vignes de 40 ans. 6.5 hectares plein sud sur Le Castellet. Argilo-calcaire (Epoque Santonien, 100 millions d’années). Culture sans herbicides, ni molécules chimiques. Vendanges manuelles. Rendement 30/35 hl/ha Vinification traditionnelle avec égrappage total, levures indigènes. Elevage en foudres de 18 à 20 mois. Mise en bouteille sans collage, ni filtration.

Cabassaou : Mourvèdre 95, Syrah 4, Cinsault 1. Vignes de 50 ans. Petite parcelle plein sud en bas du coteau de La Tourtine, abritée du mistral. Rendement 25 hl/ha.

Rosé : Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan

Blanc : Clairette, Ugni, Bourboulenc, Marsanne

 Dégustation de la cuvée classique rouge 2015La robe d’une couleur rubis intense, profonde et dense. Elle laisse apparaître de légers reflets violets, signe d’une belle jeunesse.Le nez flatteur et enjôleur, vous fait découvrir de subtils arômes de fruits noirs, souligné par de jolies notes de garrigue.La bouche est ample chaleureuse, suave et charnue avec une texture de « velours en bouche » et laisse apparaitre quelques notes de sous-bois.Les arômes tertiaires arriveront à 5/6 ans d'âge pour dévoiler des notes de cuir, de sous-bois et de petits fruits rouges.Carafer deux heures avant et servir entre 16 et 18°C. A servir dans des verres évasés type Cabernet.J’aimerais vous servir ce vin sur des viandes de goût, comme l’agneau, le canard colvert ou le pigeon qui aiment particulièrement les Bandol pour leur relief épicé et leur trame tannique.Si la bouteille est à maturité (10-20 ans) alors sortez les truffes noires, et là c’est le paradis !
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Tempier Bandol Rouge 2022

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Tempier Bandol Blanc 2024

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Tempier Bandol Cabassaou 2022

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Tempier Bandol Tourtine 2021

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Tempier Bandol Migoua 2022

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Tempier Bandol Rosé 2024

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Emmanuel Nasti

7 avenue Pierre Pflimlin – ZAC Espale
BP 20055 – 68391 SAUSHEIM Cedex
Tél. : 03 89 46 50 35
Mail : contact@nasti.vin

Horaires d’ouverture :
Lun-ven. : 09h00-12h00 et 14h00-19h00
Sam. : 09h00-12h00 et 14h00-18h00
Dim. et jours fériés : fermé

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