Nos produits

Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac Rouge 2022

37,80€ TTC

VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT

En stock

Uniquement en magasin

Domaine des Bosquets Gigondas 2022

32,50€ TTC En stock

Ajouter au panier

Domaine des Bosquets Vin De France Le Petit vin des Bosquets Rouge 2024

10,80€ TTC En stock

Ajouter au panier

Domaine des Bosquets Gigondas Les Roches 2022

59,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Domaine des Bosquets Gigondas Les Routes 2022

59,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Domaine Hauvette IGP Alpilles Cornaline 2020

56,00€ TTC En rupture

Ajouter au panier

Domaine Hauvette IGP Alpilles Petra Rosé 2024

33,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Domaine Hauvette IGP Alpilles Roucas 2023

33,20€ TTC En rupture

Ajouter au panier

Domaine Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2024

74,90€ TTC En stock

Ajouter au panier

Domaine La Croix Belle Côtes de Thongue Rosé Les Grillons 2024

11,00€ TTC En rupture

Ajouter au panier

Domaine La Croix Belle Côtes de Thongue Rosé La Caringole 2024

9,10€ TTC En stock

Ajouter au panier

Domaine La Croix Belle Pays d’OC Rouge La Caringole 2023

8,90€ TTC En stock

Ajouter au panier

Domaine La Croix Belle Côtes de Thongue Rouge Camp del Gal 2023

11,40€ TTC En stock

Ajouter au panier

Domaine La Croix Belle Côtes de Thongue Rouge N°7 2020

20,30€ TTC En stock

Ajouter au panier

Domaine Montrose Côtes de Thongue Rosé 2024

8,90€ TTC En stock

Ajouter au panier

Domaine Montrose Côtes de Thongue Rouge 2022

8,50€ TTC En rupture

Ajouter au panier

Domaine Peyre Rose Marlène N°3 2015

149,00€ TTC En rupture

Ajouter au panier

Domaine Peyre Rose Belle Léone 2015

149,00€ TTC En rupture

Ajouter au panier

Domaine Rotier Gaillac Rouge Les Gravels 2021

12,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Domaine Rouge Garance Côtes du Rhône Feuille de Garance 2021

11,00€ TTC En rupture

Ajouter au panier

Elian Daros Côtes du Marmandais Chante Coucou 2023

25,30€ TTC En stock

Ajouter au panier

Elian Daros Côtes du Marmandais Le Vignoble d’Elian 2020

17,30€ TTC En stock

Ajouter au panier

Gratavinum Priorat 2πr 2022

29,40€ TTC En stock

Ajouter au panier

Domaine Boudau Côtes du Roussillon Villages Padri Rouge 2022

20,50€ TTC En stock

Ajouter au panier

Le vigneron du mois

Domaine Frederic Mabileau

Une histoire de famille

Chez les Mabileau, la culture de la vigne remonte à plus de quatre générations. Certaines archives datant de la fin du 19ème siècle témoignent de l’activité vigneronne de la famille. C’est en 1991 que débute l’aventure de Frédéric et Nathalie. Ensemble, ils lancent leur propre domaine indépendamment de la propriété des parents de Frédéric, Odette et Jean-Paul. Frédéric loue trois hectares de vignes appartenant aux parents de Nathalie. La parcelle se nomme les Rouillères. Il y plante ses premiers pieds de cabernet franc, qui iront prendre racine sur un terroir sablo-graveleux.

Le domaine s’agrandit en 1996, passant alors de trois à neuf hectares, puis en 2003 avec le départ à la retraite de Jean-Paul. Il laisse ses quinze hectares de vigne entre les mains de son fils. Aussi, les vignes les plus anciennes du domaine datent de 1947 et témoignent de l’activité du grand-père de Frédéric.

Les appellations

Sur 35 hectares, nos vignes prennent racines dans une diversité de terroirs regroupant quatre appellations : Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Bourgueil, Saumur et Anjou. Avec ses larges terrasses d’alluvions anciennes, Saint-Nicolas-de-Bourgueil fait régner le cabernet-franc. Véritable maître des lieux, il habille la commune sur les 1100 hectares du vignoble. Notre parcelle localisée à Bourgueil nous propose un terroir plus riche en argile et graviers. Exclusivement dédié à la réalisation d’une seule cuvée, ce petit bout de terre reflète l’expression d’une vieille sélection massale de cabernet franc. Parce que nous souhaitions depuis longtemps manier le chenin, nous sommes allés chercher des parcelles dans l’Anjou et le Saumurois afin de confectionner des cuvées de vin blanc. Dans un désir d’exploration, nous avons fait l’acquisition de quelques hectares aux Verchers-sur-Layon, comprenant des vignes de Cabernet Franc, quelques parcelles de Chenin plantées sur des sols schisteux, ainsi que des Grolleau Noir.

Au domaine Frédéric Mabileau, nous avons à cœur de développer une culture à l’écoute de la nature. Notre travail de la terre se veut biologique et biodynamique. Ce n’est pas une fin en soi, mais un moyen de faire parler le terroir en toute authenticité. C’est une approche du vivant qui suit les rythmes de la nature. Une façon sans doute plus juste de l’aborder car plus respectueuse de la vie.

Lire la suite Découvrir les vins