Nos produits

Catherine et Claude Maréchal Pommard La Chanière 2020

58,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Catherine et Claude Maréchal Savigny-Lès-Beaune Rouge 2020

42,10€ TTC En stock

Ajouter au panier

Catherine et Claude Maréchal Volnay 2021

59,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Cave de Castelmaure Corbières Le Rouge 2020

7,70€ TTC En rupture

Ajouter au panier

Cave de Castelmaure Corbières Rouge Grande Cuvée 2021

14,60€ TTC En stock

Ajouter au panier

Champagne Agrapart & Fils L’Avizoise Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2019

159,90€ TTC

VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT

En stock

Uniquement en magasin

Champagne Agrapart & Fils Les 7 Crus Brut Blanc de Blancs

59,90€ TTC

VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT

En stock

Uniquement en magasin

Champagne Agrapart & Fils Minéral Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2017

113,00€ TTC

VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT

En stock

Uniquement en magasin

Champagne Agrapart & Fils Terroirs Brut Blanc de Blancs Grand Cru

83,00€ TTC

VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT

En stock

Uniquement en magasin

Champagne D. Poret Blanc de Blancs

49,10€ TTC En stock

Ajouter au panier

Champagne D. Poret Rosé

35,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Champagne Gosset Célébris Vintage 2012

199,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Champagne Gosset Grand Blanc de Blancs

71,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Champagne Gosset Grand Millésime 2015

73,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Champagne Gosset Grand Rosé

64,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Champagne Gosset Extra Brut

43,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Champagne Gosset Grande Réserve

49,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Champagne Gosset Zéro Dosage

56,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Champagne Larmandier-Bernier Grand Cru Vieilles Vignes du Levant 2013

159,00€ TTC En rupture

Ajouter au panier

Champagne Larmandier-Bernier Latitude

52,00€ TTC En rupture

Ajouter au panier

Champagne Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru 2016

99,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Champagne Mailly Grand Cru Blanc de Pinot Noir

49,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Coteaux Champenois Blanc Henri Giraud 2019

112,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Coteaux Champenois Mailly Blanc de Pinot Noir

65,00€ TTC En stock

Ajouter au panier

Le vigneron du mois

Domaine Tempier

Famille Peyraud, vignerons au Plan du Castellet
BANDOLLe Domaine existait déjà sous Louis XV.
La bastide date de 1834, la cave à foudres de 1880 fut bâtie par Léonie Tempier.
Lucie Tempier, sa petite fille épousa en 1936 Lucien Peyraud qui organisa la replantation des cépages nobles. Il fut aussi Président du syndicat jusqu’en 1982 ; considéré comme le père spirituel du Bandol, c’est lui qui réussit à imposer le cépage Mourvèdre.
De 1960 à 2000, leurs fils François et Jean-Marie assistés de leurs épouses Paule et Catherine hissent le domaine à un haut niveau, valorisant notamment les terroirs distincts de la Migoua, la Tourtine et Cabassaou.
Aujourd’hui, Daniel Ravier, ingénieur agronome expérimenté, est le directeur d’exploitation du domaine qui couvre 50 hectares.

Les cuvées :

Rouge classique : Mourvèdre 70/75 %, Grenache 14/16%, Cinsault 8/9%, Carignan 2/3%. Issu de diverses parcelles du domaine. Culture sans herbicides, ni molécules chimiques. Vendanges manuelles. Rendement 35/38 hl/ha Vinification traditionnelle avec égrappage total, levures indigènes. Elevage en foudres de 18 à 20 mois. Mise en bouteille sans collage, ni filtration.

La Tourtine : Mourvèdre 80, Grenache 10, Cinsault 10. Vignes de 40 ans. 6.5 hectares plein sud sur Le Castellet. Argilo-calcaire (Epoque Santonien, 100 millions d’années). Culture sans herbicides, ni molécules chimiques. Vendanges manuelles. Rendement 30/35 hl/ha Vinification traditionnelle avec égrappage total, levures indigènes. Elevage en foudres de 18 à 20 mois. Mise en bouteille sans collage, ni filtration.

Cabassaou : Mourvèdre 95, Syrah 4, Cinsault 1. Vignes de 50 ans. Petite parcelle plein sud en bas du coteau de La Tourtine, abritée du mistral. Rendement 25 hl/ha.

Rosé : Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan

Blanc : Clairette, Ugni, Bourboulenc, Marsanne

Dégustation de la cuvée classique rouge 2015La robe d’une couleur rubis intense, profonde et dense. Elle laisse apparaître de légers reflets violets, signe d’une belle jeunesse.Le nez flatteur et enjôleur, vous fait découvrir de subtils arômes de fruits noirs, souligné par de jolies notes de garrigue.La bouche est ample chaleureuse, suave et charnue avec une texture de « velours en bouche » et laisse apparaitre quelques notes de sous-bois.Les arômes tertiaires arriveront à 5/6 ans d'âge pour dévoiler des notes de cuir, de sous-bois et de petits fruits rouges.Carafer deux heures avant et servir entre 16 et 18°C. A servir dans des verres évasés type Cabernet.J’aimerais vous servir ce vin sur des viandes de goût, comme l’agneau, le canard colvert ou le pigeon qui aiment particulièrement les Bandol pour leur relief épicé et leur trame tannique.Si la bouteille est à maturité (10-20 ans) alors sortez les truffes noires, et là c’est le paradis !

Lire la suite Découvrir les vins