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NASTI MARCHAND DE VIN

NASTI MARCHAND DE VIN

Marchand de vin, Emmanuel NASTI, Caviste à Sausheim en Alsace

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  • Ambré 5
  • Jaune 1
  • Orange 2
  • Blanc 385
  • Champagne Rosé 1
  • Crémant Rosé 3
  • Mousseux Rosé 4
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Prix

  • 0,00€ - 10,00€
  • 10,00€ - 20,00€
  • 20,00€ - 30,00€
  • 30,00€ - 40,00€
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    Alain Graillot Crozes-Hermitage Blanc 2023

    34,90€ TTC En stock
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    Bordatto Cidre Basque 1/2 sec Basandere 2022

    9,20€ TTC En stock
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    Bordatto Cidre Basque Brut Basajaun 2019

    8,40€ TTC En stock
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    Domaine de Montcy Cheverny Rouge Cabriole 2021

    15,30€ TTC En stock
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    Hartenberg Afrique du Sud Stellenbosch Doorkeeper Shiraz Rouge 2021

    22,00€ TTC En stock
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    bouteille

    Niepoort Portugal Dao Conciso Tinto 2013

    38,00€ TTC En stock
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    Niepoort Portugal Dao Rotulo Branco 2020

    12,50€ TTC En stock
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    Niepoort Portugal Dao Rotulo Tinto 2018

    12,00€ TTC En stock
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    Niepoort Portugal Douro Coche Branco 2021

    112,00€ TTC En rupture
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    Niepoort Portugal Douro Redoma Branco 2019

    24,00€ TTC En stock
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    Agnès Levet Côte Rôtie Améthyste 2021

    56,00€ TTC En rupture
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    Agnès Levet Condrieu 2022

    54,30€ TTC En stock
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    Agnès Levet Côte Rôtie Péroline 2021

    77,00€ TTC En stock
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    René Rostaing Collines Rhodaniennes Les Lézardes Rouge 2021

    31,00€ TTC En stock
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    René Rostaing Côte Rôtie Ampodium 2021

    68,30€ TTC En stock
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    René Rostaing Côte Rôtie Côte Blonde 2021

    152,00€ TTC En stock
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    René Rostaing Côte Rôtie La Landonne 2012

    245,00€ TTC En stock
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    René Rostaing Côte Rôtie La Landonne 2013

    220,00€ TTC En stock
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    René Rostaing Côte Rôtie La Landonne 2020

    141,00€ TTC En stock
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    René Rostaing Côte Rôtie La Viaillère 2019

    110,00€ TTC En rupture
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    Agnès Levet Côte Rôtie Maestria 2021

    71,90€ TTC En rupture
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    Alain Graillot Crozes-Hermitage Rouge 2022

    34,90€ TTC En stock
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    Alain Graillot Crozes-Hermitage Rouge La Guiraude 2022

    49,90€ TTC En stock
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    Albert Boxler Chasselas 2021

    26,50€ TTC En stock
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Producteur

  • Dick Niepoort 5
  • Morikawa 2

Prix

  • 0,00€ - 10,00€
  • 10,00€ - 20,00€
  • 20,00€ - 30,00€
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  • 40,00€ - 50,00€
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Le vigneron du mois

Domaine Tempier. Famille Peyraud, vignerons au Plan du Castellet
BANDOL
Le Domaine existait déjà sous Louis XV.
La bastide date de 1834, la cave à foudres de 1880 fut bâtie par Léonie Tempier.
Lucie Tempier, sa petite fille épousa en 1936 Lucien Peyraud qui organisa la replantation des cépages nobles. Il fut aussi Président du syndicat jusqu’en 1982 ; considéré comme le père spirituel du Bandol, c’est lui qui réussit à imposer le cépage Mourvèdre.
De 1960 à 2000, leurs fils François et Jean-Marie assistés de leurs épouses Paule et Catherine hissent le domaine à un haut niveau, valorisant notamment les terroirs distincts de la Migoua, la Tourtine et Cabassaou.
Aujourd’hui, Daniel Ravier, ingénieur agronome expérimenté, est le directeur d’exploitation du domaine qui couvre 50 hectares.

Les cuvées :

Rouge classique : Mourvèdre 70/75 %, Grenache 14/16%, Cinsault 8/9%, Carignan 2/3%. Issu de diverses parcelles du domaine. Culture sans herbicides, ni molécules chimiques. Vendanges manuelles. Rendement 35/38 hl/ha Vinification traditionnelle avec égrappage total, levures indigènes. Elevage en foudres de 18 à 20 mois. Mise en bouteille sans collage, ni filtration.

Rouge classique : Mourvèdre 70/75 %, Grenache 14/16%, Cinsault 8/9%, Carignan 2/3%. Issu de diverses parcelles du domaine. Culture sans herbicides, ni molécules chimiques. Vendanges manuelles. Rendement 35/38 hl/ha Vinification traditionnelle avec égrappage total, levures indigènes. Elevage en foudres de 18 à 20 mois. Mise en bouteille sans collage, ni filtration.

La Tourtine : Mourvèdre 80, Grenache 10, Cinsault 10. Vignes de 40 ans. 6.5 hectares plein sud sur Le Castellet. Argilo-calcaire (Epoque Santonien, 100 millions d’années). Culture sans herbicides, ni molécules chimiques. Vendanges manuelles. Rendement 30/35 hl/ha Vinification traditionnelle avec égrappage total, levures indigènes. Elevage en foudres de 18 à 20 mois. Mise en bouteille sans collage, ni filtration.

Cabassaou : Mourvèdre 95, Syrah 4, Cinsault 1. Vignes de 50 ans. Petite parcelle plein sud en bas du coteau de La Tourtine, abritée du mistral. Rendement 25 hl/ha.

Rosé : Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan

Blanc : Clairette, Ugni, Bourboulenc, Marsanne

Dégustation de la cuvée classique rouge 2015
La robe d’une couleur rubis intense, profonde et dense. Elle laisse apparaître de légers reflets violets, signe d’une belle jeunesse.
Le nez flatteur et enjôleur, vous fait découvrir de subtils arômes de fruits noirs, souligné par de jolies notes de garrigue.
La bouche est ample chaleureuse, suave et charnue avec une texture de « velours en bouche » et laisse apparaitre quelques notes de sous-bois.
Les arômes tertiaires arriveront à 5/6 ans d'âge pour dévoiler des notes de cuir, de sous-bois et de petits fruits rouges.
Carafer deux heures avant et servir entre 16 et 18°C. A servir dans des verres évasés type Cabernet.
J’aimerais vous servir ce vin sur des viandes de goût, comme l’agneau, le canard colvert ou le pigeon qui aiment particulièrement les Bandol pour leur relief épicé et leur trame tannique.
Si la bouteille est à maturité (10-20 ans) alors sortez les truffes noires, et là c’est le paradis !

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Emmanuel Nasti

7 avenue Pierre Pflimlin – ZAC Espale
BP 20055 – 68391 SAUSHEIM Cedex
Tél. : 03 89 46 50 35
Mail : contact@nasti.vin

Horaires d’ouverture :
Lun-ven. : 09h00-12h00 et 14h00-19h00
Sam. : 09h00-12h00 et 14h00-18h00
Dim. et jours fériés : fermé

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