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Paul John Bold Whisky – Inde

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Champagne Pol Roger Winston Churchill 2015

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Champagne Pol Roger Rosé 2015

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Champagne Pol Roger Blancs de Blancs 2015

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Champagne Pol Roger Vintage 2015

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Porto Graham’s Tawny 10 ans

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Champagne Gosset Brut 12 ans De Cave

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Champagne Gosset 12 ans De Cave Rosé

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Champagne Gosset Brut 21 ans De Cave

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Champagne Gosset Grand Blancs de Blancs 1.5L

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Champagne Gosset Célébris Vintage 2002

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Champagne Gosset Extra Brut 1.5L

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Champagne Gosset Grande Réserve 1.5L

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Champagne Gosset Grande Réserve 37.5cl

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Champagne Gosset Grande Réserve 3L Caisse Bois

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Champagne Gosset Millésime 2015 1.5L

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Champagne Gosset Grand Rosé 1.5L

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Cognac Frapin Château de Fontpinot XO 3L

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Cognac Frapin Extra Carafe Réserve Patrimoniale

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Liqueur Verveine du Valey Jaune pagès

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Le Domaine du mois

Mailly Grand Cru

Le domaine Mailly Grand Cru s’étend sur 70 hectares situés exclusivement sur le village Grand Cru de Mailly Champagne, au cœur du Parc Naturel de la Montagne de Reims.

Les deux cépages nobles de la Champagne, Pinot Noir et Chardonnay, occupent respectivement 75% et 25 % du vignoble, sur 480 parcelles. Le caractère unique de ce terroir d’exception provient de son exposition vers les quatre points cardinaux. Une majorité de parcelles est orientée vers le nord, gage de finesse et d’équilibre.

Au sein de ces coteaux culmine un pavillon de verre, ancré sur 7 étages de caves et 1 kilomètre de crayères. Ici sont élaborés les Champagnes du domaine, à partir des seuls raisins Grand Cru de son vignoble.

80 vignerons apportent le plus grand soin à la culture du vignoble. Ils sont les descendants des fondateurs et partagent la même passion : prouver la magnificence du terroir de Mailly Champagne. Aussi pratiquent-ils, depuis de nombreuses années, une viticulture durable respectueuse des sols et de l’environnement. Chaque parcelle fait l’objet d’un suivi attentif. Les vignerons du domaine ont en commun le culte du beau raisin.

Les vins du domaine puisent leur personnalité dans les raisins d’un même Grand Cru. L’expertise des vignerons et du chef de cave signe leur excellence. La gamme,se distingue par un équilibre rare, un style vineux affirmé, racé et élégant. Elle magnifie les multiples expressions d’un Grand Cru. Grâce à la craie du sous-sol et à des coteaux majoritairement orientés vers le nord, le Pinot Noir révèle à Mailly Champagne, une fraîcheur et une minéralité uniques, qui se fondent à la vinosité et la puissance d’une origine Grand Cru.

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